クロワッサンとお土産パン

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ひさしぶりに焼いたクロワッサン。
これ、お友達のところに遊びに行くのに、お土産用に焼いたもの。
テキスト以外のものはしばらく作らない!!と決めたものの、
やっぱりお土産となれば話は別。
今回は、練習中バゲットとチェリーとアーモンドのカンパーニュ風と
こちらのクロワッサンを作りました。
最初、バターが切れてしまって、きれいな層にならないかと心配したけれど
なんとかクロワッサンぽく仕上ってホッ。

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ま、あまりアップに耐えられるような出来映えでもないですが(笑)
これ、ジュジュちゃんが気に入ってしまってぱくぱく食べてました。
いつもはリーンなパンがお気に入りでバゲット大好きな娘。
ふんわりパンとかはほとんど食べてくれないのに
私がクロワッサンを味見していると「ジュジュちゃんも、ジュジュちゃんも」
と、欲しがったので少しあげてみると「もっと、もっと」とぱくぱく。
お気に入りはバゲットにクロワッサンですか・・・
もしかして前世はフランス人?!(笑)なんて突っ込んでしまいました。

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実は、バゲットを作っている時に事件発生(笑)
最近パンを作っていると自分も触りたがるので、
今回は以前作って冷凍してあったクッキーの生地を出して
子供用の綿棒を与えて、「これでコロコロしてて」と言うと
大喜びで、「コロコロ、コロコロ〜〜〜」と夢中。
「上手だね〜、そうそう、すごいじゃん〜」なんて声をかけながら
その隙に、バゲットのクープ入れを横でしていると
弾んだジュジュちゃんの「コロコロ〜〜〜」と言う声と共に
綿棒が今クープを入れたばかりのバゲットの上に!!!!!!!
「あ〜〜〜〜!!!!!!!!」
思わず叫んでしまったのは言うまでもありません。
端の方がつぶれたバゲットと、ご機嫌でコロコロしていたはずなのに
いきなりママに叫ばれて凍り付いたように固まったジュジュちゃんを
交互に見ながら、「お土産用なのにっ!!」と、私の頭も一瞬パニック。
バゲットの方はせめてすぐにでもオーブンに入れてしまいたいし、
凍り付いたジュジュちゃんは今にも泣き出しそうだし
どっちを先に取るかちょっと悩んで(笑)
「ごめんね、ジュジュちゃんは悪くないよ、ママ、びっくりしただけだからね。
大きい声だしてごめんね、ちょっとパン、オーブンにいれてくるから、待っててね。」
と、とりあえず声をかけて、ダッシュでオーブンヘ。
けどねえ、バゲットでしょう。霧吹きはしたいし、蒸気は入れたいから
お湯を天板にそそぎたいし、一瞬ってわけにはいかないのよ。
お願いだから泣かないで、と心で祈りながら大急ぎ。
全てをダッシュで終えて、すでに泣く準備OKな状態の娘をようやく抱き上げて
「ママ、怒ってないからね〜〜〜。よしよし、いい子、いい子」としばらくなだめて
半べそくらいで終了し、なんとか大泣きには至らずホッ。
まだ1歳(もうじき2歳だけど)、こっちの生地は触ってもいいけど
こっちはダメ、なんて区別がつくはずもなく、上手、上手と言われて上機嫌だったのに
いきなり「あ〜〜〜!!」だもんね。
このくらいの子供にはさわって欲しくなければ、触れない所でしなくてはいけない、
ことは分かってるんだけど、狭いお家じゃあそうもいかないしねえ。
ジュジュちゃんにも悪い事しちゃったし、お土産のパンも不発に終わってしまったし、さんざんだったわ。
お友達には、そんな一部始終を話して言い訳しながら渡したけど(笑)
そんな言い訳なくても、やっぱりクープは今イチなのでした。



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by fufulife | 2009-06-24 13:04 | リッチなパン
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