くるくる、ロールパン

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母滞在中につきあいかわらずリッチ系のパンが多くなっています。
こちらは先日本屋さんで立ち読みしていたら
かなり薄く長くのばした生地をくるくる、くるくる巻いてロールにしていた
パンをみかけて、くるくるがあまりに素敵だったので試してみたくなって、
いつもより倍くらいに細長くのばして巻いてみました。

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切ってみると、いつもより巻き巻きくるくるの方向に層がなっているけれど
本で見たような綺麗なくるくるにはやっぱりほど遠い・・・
って、一発でできるわけないか(笑)
これ、巻くのも楽しいし切るのも楽しみだし、またやってみよう。
パン自体はふわふわで、母にも「おいしい〜」と言ってもらえてヨカッタ、よかった。
このところショートニング入りだったし
バターも卵も入ってる生地はひさしぶりだったし、
いつになくリッチな味わいだったよう。
ふわふわリッチも、たまにはいいね。


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by fufulife | 2009-07-06 15:01 | リッチなパン
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