こちらもテキストレシピです。 テキストには「チキンケチャップ」なるものが入るようになっていて 鶏肉を小さく切ったものと玉葱なんかを ケチャップで和えたものをソースにしてたんだけど 面倒だったので朝、そのままオムレツを挟んでいただきました。 パーカーハウスもいろいろあるかもしれないけど 今まで私がしていたのは、楕円にのばしてから トップにサラダ油を塗って、はんぶんに折るもの。 内側にオイルがくるから、焼けた時にぴったりくっつかなくて (もちろん多少はくっつくけど、なんとなく分かれ目みたいになるの) べりっと手で割れるタイプだったんだけど これは何もせずにそのまま二つ折りにして、さらに折り目側の 中心を指でぎゅっとつまむというもの。 焼き上がりは、もちろん折った部分はくっついてるので ナイフで切り込みを入れて挟みます。 ひさしぶりにパーカーハウスも作ったし、 オムレツサンドもひさしぶり。 こういうシンプルなのも、美味しいよね♪ おいしそ〜、って思ったらぽちっ、とクリックしてくださ〜い♪ はげみになります↓↓↓ ブログランキング ドット ネット FC2 Blog Ranking*おやつ・スイーツランキング ↑とっても素敵なレシピがたくさん!
by fufulife
| 2009-08-06 18:40
| リーンなパン
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ヒトコト
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