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オレンジマーマレードクッキー

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ひさしぶりのクッキー。
最近なんだか口寂しくて
つまむものが欲しかったりして。
バターが入手困難なうえ、高くなってしまっているので
(無塩バターなんて最近見た事ないくらい!!)
やむを得ず久しぶりにケーキ用のマーガリンで。
カリカリのイメージだったのに、
マーガリンだったせいか(?!)
ふんわり、のソフトクッキーに。
ま、これはこれでおいしいけどね。
オレンジマーマレードは生地に直接練り込んで
ほろ苦い甘さと清々しさが口に広がる
なんとなく初夏の味。


「オレンジマーマレードクッキー」のレシピはこちらです♪

「FU_FU LIFE」レシピノートはこちらです♪

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by fufulife | 2008-06-25 13:00 | スイーツ
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